主菜
コロンと可愛い♪豚こま甘酢マヨボール
投稿日2022/06/10
更新日2022/06/10
調理時間15分
豚こま切れ肉で作る、 コロンと可愛い豚こまボールです♪ 合わせ調味料は全て大さじ1で覚えやすい配合です✨
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A酢大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- マヨネーズ適量
- 刻みネギ適量
- 白ごま小さじ1
- 一味少々
作り方
ポイント
【工程③】余分な油が出たらキッチンペッパーで拭き取ってください。
- 1
ボウルに豚こま切れ肉を入れ、酒、塩こしょうを加えて揉み込む。
- 2
10等分に丸め、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに油を中火で熱し、上下を返しながら5分ほど焼く。
- 4
混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、酒大さじ1、酢大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加え、汁気が無くなるまで煮絡める。
- 5
お皿に盛り、マヨネーズ、刻みネギ、白ごま、一味をかける。
レシピID
438830
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「豚肉」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
