オーロラソースで食べる♪海老と厚揚げのフライ

材料（2〜3人分）

• むき海老
  100g
• A
  鶏ひき肉
  100g
• A
  厚揚げ
  1枚(120g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• パン粉
  25g
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  むき海老は粗く刻む。

  
• 2

  ボウルにむき海老、A 鶏ひき肉100g、厚揚げ1枚、マヨネーズ大さじ1、片栗粉小さじ2、コンソメ小さじ1、こしょう少々を入れて混ぜる。

  
• 3

  一口サイズに丸め、1.5cmほどの厚みになるよう平にする。

  
• 4

  パン粉をつける。

  
• 5

  フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。

  
• 6

  お皿に盛り、混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1を添える。

  

ポイント

【工程⑤】油はねに気をつけてください。

作ってみた！

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