主菜
ご飯がすすむ！豚バラこんにゃくの甘辛味噌炒め
20分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質34.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
こっくり濃厚な甘辛味噌味！ポイントはコチュジャン◎ 相性抜群のこんにゃ×豚バラ肉の組み合わせで、ご飯がもりもりすすむオススメの1品です✨
作り方
- 1
板こんにゃくはスプーンで一口大に切る。椎茸は4等分に切る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
沸騰させたお湯でこんにゃくを3分ほど茹で、ざるにあげる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。色が変わってきたら、こんにゃく、椎茸を加え、2〜3分炒める。
- 4
混ぜ合わせたA 合わせ味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1/2、コチュジャン小さじ1を加え、汁気が少なくなるまで炒める。
ポイント
・【工程①】小さい椎茸の場合は4等分ではなく半分に切っても◎ ・仕上げに刻みねぎや一味をトッピングしても美味しいです！
レシピID：502853
更新日：2025/05/13
投稿日：2025/05/12
作ってみた！
いけまま2026/01/20 18:50
お弁当に作りました！おいしく作れました！
- りん
2025/09/30 09:39
こっくり味噌✖️コチュジャンが美味しかったです✨ こんにゃくにも味が絡んでお酒にも合いました♪ 一味唐辛子をかけても美味しかったです🧡
万福2025/09/07 07:34
コチュジャンが入っていてピリ辛で濃厚なタレが美味しくてご飯とお酒が進みました😋🥢 冷めても味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 PATTIE◎さん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
クラ蔵2025/05/14 12:03
コチュジャンが入って、ご飯がすすむ美味しい豚バラこんにゃくの甘辛味噌炒めです。 アレンジで大根を加えました。 🍚🥢(՞•🐽•՞)➰☘ ̖́-
