副菜
ごちそうサラダ♪海老アボカドのオーロラサラダ
5分
ブロッコリーを冷ます時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質32.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぷりっとした海老に、ブロッコリー、ゆで卵、アボカドを合わせた彩りサラダ✨ オーロラソースでまろやかに仕上げました🥗
材料2人分
- むきえび(茹で)80g
- ブロッコリー80g
- ゆで卵2個
- アボカド1個
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- Aレモン汁小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- A塩こしょう少々
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱したら冷ます。
- 2
ゆで卵は一口大に切る。アボカドは1.5cm角に切る。
- 3
①のボウルに、むきえび(茹で)、アボカド、A マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1と1/2、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を加えて混ぜる。
- 4
ゆで卵を加え、優しく混ぜる。
作ってみた！
Tsuneaki Okada2025/09/03 21:21
オーロラソース懐かしくもあり、このサラダに良く合いますね 冷凍むき海老使って簡単にできました！ 美味しかったです
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