*むき海老とゆで卵とほうれん草のオーロラサラダ*

10

2019.10.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 381592

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

プリプリむき海老に、ゆで卵!甘めなオーロラソースで、ほうれん草嫌いの子供でも食べられちゃう!
栄養満点なサラダです^ ^
サンドイッチにもオススメですよ♡
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に、骨粗鬆症予防に

    材料

    4人分
    むき海老 250g(冷凍の場合、解凍してキッチンペーパーで水気を拭いた重さです。)
    ゆで卵 4個
    ほうれん草 1束
    A
    マヨネーズ 大さじ4
    A
    トマトケチャップ 大さじ3
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1弱

    作り方

    ポイント

    えびは茹ですぎないよう、色が変わる1分弱が目安です^ ^
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、ほうれん草を2分ほどゆでて冷水にさらし、水気を切ってから4〜5cmに切り、水気をしっかり絞る。
    2. 同じく、むき海老も鍋に湯を沸かし、塩適量(分量外)を入れ、色が変わるまでサッと茹でて水気を切る。
    3. ボウルにゆで卵を入れて、ヘラなどでざっくり潰し、1のほうれん草、2のむき海老、A

      マヨネーズ 大さじ4、トマトケチャップ 大さじ3、顆粒コンソメ 小さじ1、はちみつ 大さじ1弱

      を加え、よく和えたら出来上がり!
    22 520

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2021.01.08 14:34

    具材違いますが、味付け最高すぎる!!めっちゃ絶品でした!絶対絶対リピ確定です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2021.02.06 09:22:38

    nさん♡こちらも作って頂きありがとうございます^^気に入っていただけて嬉しいです♡色んな具材でアレンジ出来ますね^^

    akiko さん
    2019.11.21 15:29

    ほうれん草とエビのサラダのレシピを探してたどりつきました。オーロラソースとたまごで食べごたえのある一皿になりました。美味しかったです。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.11.23 09:29:57

    akikoさん おはようございます^ ^ 作っていただき、コメントくださり、ありがとうございます!! 気に入っていただけて嬉しいです♡ とても美味しそうなお写真もありがとうございます^ ^ 励みになります!!

    ほえり さん
    2019.10.29 09:04

    ほうれん草がなかったので、畑からチンゲン菜を採ってきて作りました。とても美味しかったです!ゆで卵を和えるサラダを作る時はいつも1個しか入れてなかったので、たくさん入れることによって美味しさが増すことが分かりました。ほんのりとした甘味は旨味に変わって、美味しくいただきました!顆粒コンソメって加熱料理でなくても使えるのですね。

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.10.30 10:05:26

    ほえりさん おはようございます^ ^ 作っていただき、コメントくださりありがとうございます!! 畑にチンゲン菜があるのですね♡ 羨ましいです^ ^ 卵好きな家族なので、いつも多目に入れています笑 気に入って下さり、嬉しいです^ ^ 励みになります! ありがとうございました!!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは