【どーん！と大きい鶏むねチーズ塩焼き】ボリュームたっぷり！

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  60g

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取って1cm幅のそぎ切りにし、さらに1cm幅ほどの細切りにする。

  
• 2

  ボウルに鶏むね肉を入れ、A 酒大さじ1、塩小さじ1/4、にんにくチューブ2cm、こしょう少々を加えて揉み込んだら、片栗粉とピザ用チーズを加えて混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、隙間がないように丸く広げて焼く。

  
• 4

  こんがり焼き色がついたら裏返し、2分ほど焼く。

  

ポイント

・直径20cmのフライパンを使用しました。 ・【工程③】広げたらヘラで上からギュッギュッと押さえると良いです◎ ・鶏むね肉の量が多かったり、片栗粉やチーズの量が少ないと裏返せず、崩れる原因になります。レシピ通りの分量でお作りください。 ・ピザのように食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください✨

作ってみた！

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