【鶏ももと舞茸の海苔塩バター焼き】ご飯もお酒もすすむ！

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• 舞茸
  1パック
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  青のり
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• A
  有塩バター
  8g

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を色が変わるまで焼く。(気持ち多めの油でカリッと焼くのがオススメです。)

  
• 3

  舞茸を加え、火が通るまで2分ほど炒める。

  
• 4

  A にんにくチューブ3cm、青のり大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、こしょう少々、有塩バター8gを加えて絡める。

  

ポイント

舞茸はしめじやエリンギでも代用可能です◎

作ってみた！

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