お箸が止まらん絶品おかず☆『鶏肉と蓮根ののり塩バター焼き』
投稿日2022/10/12
更新日2022/10/12
調理時間10分
のり塩バターの味付けが最高においしい簡単おかずです♪ ぷりぷりの鶏もも肉とシャキッとおいしい蓮根がベストマッチ☆ 子供も大人もみんなでたのしめる１品です！ ぜひお試しくださいね！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 蓮根大きめ1/2個(150g)
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ2
- バター20g
- 塩適量
- 青のり小さじ1
作り方
ポイント
少ない材料、調味料で簡単に作れます！バターでこんがりと食材を焼くのがポイントです☆
- 1
蓮根は一口大の乱切りにする。 鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、一口大に切る。
- 2
ポリ袋に鶏肉とA 酒大さじ1、醤油小さじ1、塩胡椒適量を加えてしっかりと揉み込む。 さらに蓮根と片栗粉を加えてよく振る。
- 3
フライパンにバターを溶かし、２を加えて中火で６〜７分こんがりと焼く。
- 4
鶏肉と蓮根に火が通ったら火を止め、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 塩で味を調え、青のりを加える。
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質問
作ってみた!
🍳💪2023/12/22 07:09
次からレシピ見なくても作れるくらい簡単で、家族みんな大好きな味でした✨また作ります💓
5054582023/05/29 13:58
簡単に作れてしかも、美味しかったです🎵
泰風2023/01/28 19:15
こんばんわｯ 🌙.° バターじゃなく米油でもおkですか？冷蔵保存は何日持ちます(*^^*)❓
ゆうママ2023/01/13 05:32
レンコンも一緒にAと揉み込むんですか？ 日持ちしますか？冷凍できますか？
8090572022/10/20 19:39
倍量で作ったので、10分炒めました。 おいしくできました。
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
