主菜
みんな大好き♡のり塩バター醤油チキン
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間10分(漬け込み時間はのぞく)
子どもから大人までみんなが好む味付けになっています☆ ご飯が進むー！お弁当のおかずにもピッタリです🍱 鶏胸肉で節約！お財布にも優しい～👛
材料2人分
- 鶏胸肉400g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酒大さじ2
- A塩胡椒適量
- B醤油大さじ3
- Bバター20g
- Bみりん大さじ1
- B酒大さじ1
- 青海苔適量
- ごま適量
- 片栗粉適量
- 油適量
作り方
ポイント
むね肉は漬け込むほど柔らかくなるので、出来れば長い時間漬け込むようにしてください☆
- 準
鶏胸肉の皮を取り、観音開きにしたらフォークで全体にぷすぷすと穴をあける。
- 1
分厚くなりすぎないよう、1口大に切る。
- 2
食品用ポリ袋に鶏肉とA マヨネーズ大さじ2、酒大さじ2、塩胡椒適量の調味料を加えてもみこみ、20～30分ほど漬け込む。
- 3
片栗粉をしっかりと全体にまぶす。
- 4
フライパンを熱したら油をひき、むね肉を敷き詰めて焼いていく。
- 5
こんがりきつね色になったら裏返し、蓋を閉めて中までしっかり火を通す。
- 6
B 醤油大さじ3、バター20g、みりん大さじ1、酒大さじ1の調味料を加えてサッとからめる。
- 7
お皿に盛り付けたら青海苔とごまをかける。
レシピID
433235
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- Artist
suzuka
料理研究家
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