【旨辛ねぎだれチキン】簡単！ご飯もお酒もすすむ！

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 塩こしょう
  少々
• エリンギ
  1パック
• にんにくチューブ
  2cm
• A
  刻みねぎ
  25〜30g
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/4

作り方

• 1

  エリンギは長さを2〜3等分にし、薄切りにする。鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉、にんにくチューブを入れて焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  エリンギを加え、3分ほど炒める。

  
• 4

  A 刻みねぎ25〜30g、ポン酢大さじ3、ごま油大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2、砂糖小さじ1/4を混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に③を盛り、④のたれをお好みの量かける。

  

ポイント

刻みねぎはスーパーに売っているパックのものを使いました◎

作ってみた！

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