副菜
カリッとほくほく！やみつきスナック長芋
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間10分
手が止まらなくなるスナック長芋♡ 子どもも一緒に食べるやすいように小さめのサイズ感◎ 間違いないコンソメ味で絶品！ カリカリ食感に仕上がりますよ♪ おかずはもちろんおやつにもぴったり！ 簡単に作れるので気軽にお試しください＾＾
材料3人分
- 長芋250g
- Aコンソメ小さじ2/3
- Aにんにくチューブ1～2cm
- 片栗粉大さじ2
- お好みで塩少々
作り方
ポイント
小さめの角切りにするのがポイント◎ カリカリに仕上がりますよ。 味が薄い場合はお好みで塩をまぶしてください。
- 1
長芋は1～1.5㎝角に切り、袋にA コンソメ小さじ2/3、にんにくチューブ1～2cmと共にいれて優しく揉み和える。
- 2
片栗粉を加えてふりふりする。
- 3
フライパンに底から5㎜ほどのサラダ油を中火で熱し、長芋を加えて全面こんがりなるまで揚げ焼する。 お好みで塩をまぶしてください。
レシピID
438725
質問
作ってみた!
ゆうママ2023/02/04 18:44
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍できますか？- ゆずゆき
2022/08/03 23:03
普段長芋を食べない偏食の子どもが「ちょっと味見〜」と言い、ぱくぱくと食べる手が止まりませんでした！！ 作りたての外サクサク、中ホクホクが最高でした♪ 絶対また作ります！！！ 素敵なレシピありがとうございました(^^)
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どめさん
料理研究家
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