副菜
サクサクやみつき！フライドポテト感覚【うま塩長芋】
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物24.0g
- 脂質9.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質22.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これ本当に止まらない！ 長芋に薄力小麦粉をまぶして焼いたら、うま塩味で味付けするだけ。 表面さえこんがり焼けばいいので、じゃがいもよりも時短で簡単。 サクサク止まらない美味しさです。 おやつにも副菜にもおつまみにも！ フライドポテト感覚でどうぞ。
作り方
下準備
長芋は皮を剥き、1cm厚さほどの拍子切りにしてポリ袋に入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。
- 1
フライパン全体に広がるくらいのサラダ油を入れて中火で熱したら長芋を並べて表面をこんがり焼く。
- 2
油を切った1をボウルに入れ、A 鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/4弱、乾燥パセリ適量を加えてゆさゆさ揺らして全体にまぶす。
ポイント
塩は長芋の量によって加減して下さい。 細めの長芋だと少し塩辛＜感じるかもしれないので、塩は減らした方がいいと思います。 乾燥パセリは完全に彩りなので、なくてもOKです！
レシピID：478390
更新日：2024/02/29
投稿日：2024/02/29
作ってみた！
MYHR2026/02/25 14:59
長いもは腸活どんぶりのために購入したのですが、以前からこちらを作ってみたくて‥‥ 温かいうちはホクホクとしていて、少し冷ますと焼いた部分はカリッとしてとても美味しいです！ 味見で食べすぎないようにしないと家族分がなくなりそうなので、その前に写真撮りました。
