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    ズッキーニの唐揚げ

    ズッキーニの唐揚げ
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    • 投稿日2022/09/04

    • 更新日2022/09/04

    • 調理時間15分

    ジュワっと旨味たっぷりなズッキーニの唐揚げは 手が止まらなくなるおいしさ！ おかずにはもちろん、キンキンに冷えたビールの おつまみにも最適です。 大人から子どもまで嬉しいおかずですよ♡

    材料2人分

    • ズッキーニ
      1本(200g)
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1弱
    • A
      生姜、にんにくチューブ
      5cm
    • 片栗粉
      大さじ3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    揚げたては火傷するほど熱いので、少し冷ましてから味見してくださいね♪

    • 1

      ズッキーニは小さめの一口大の乱切りにしA 醤油大さじ1、砂糖小さじ1弱、生姜、にんにくチューブ5cmを揉みこみ15分ほどおく。

      ズッキーニの唐揚げの工程1
    • 2

      別の袋に片栗粉を入れ、汁気を軽く切ったズッキーニを加えて空気を含んでシャカシャカ片栗粉をまぶす。

      ズッキーニの唐揚げの工程2
    • 3

      フライパンの底から1cm弱のサラダ油を注ぎ、中火にかけズッキーニを加える。 3～4分したら裏返し弱めの中火で全面じっくり揚げ焼する。 最後に火を強めてカリッとなるよう仕上げ油を切る。

      ズッキーニの唐揚げの工程3
    レシピID

    442244

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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