大満足！ポークケチャップ

材料2人分

• 豚ロース（トンカツ用）
  2枚(約240g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• 薄力粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  豚ロース（トンカツ用）はラップをかけめん棒や瓶の底などで叩いて薄くし、一口大に切りA 塩コショウ少々、マヨネーズ小さじ2と共に袋に入れて揉み10分以上おく。 玉ねぎは薄切りにする。 B ケチャップ大さじ3、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん小さじ2、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を合わせておく。

  
• 2

  豚肉に薄力粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ中火で2分焼き裏返して更に1分焼く。

  
• 4

  肉を端に寄せ、玉ねぎを加えて蓋をし弱火で3分蒸し焼きにする。 蓋を開け弱めの中火でさっと炒め合わせる。

  
• 5

  B ケチャップ大さじ3、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん小さじ2、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて絡め火を止める。

  

ポイント

甘めの味付けなので、甘めが苦手な方は砂糖の量を減らしてください。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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