主菜
子どもが大絶賛♪チキンのトマト煮
投稿日2022/12/13
更新日2022/12/13
調理時間10分(炊飯器調理時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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クリスマスにぴったりな彩りもきれいなチキンのトマト煮♡ 炊飯器にお任せで、ほろほろ柔らかく絶品に仕上がりますよ！ お米にもパンにも合います♡ トマトソースをしっかりと絡めて食べてくださいね♪
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(500g)
- 塩コショウ少々
- すりおろしにんにく1片
- 玉ねぎ1/2個
- Aトマト缶1缶(400g)
- Aコンソメ小さじ2
- Aウスターソース、砂糖大さじ1
- Aケチャップ大さじ3
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
炊飯器が1時間以上炊き続けている場合は手動で停止してください。
- 1
鶏もも肉はフォークで刺し、塩コショウとすりおろしにんにくをすりこむ。 玉ねぎは薄切り。
- 2
釜に玉ねぎ、鶏肉の順に入れてA トマト缶1缶(400g)、コンソメ小さじ2、ウスターソース、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ3、塩ひとつまみを加える。
- 3
トマトをつぶすように混ぜる。 (適当で大丈夫です！)
- 4
アルミホイルをくしゃっとし中心に切り込みを入れて落し蓋を作り、上にのせ普通炊きでスイッチオン。 炊けたら完成。 1時間以上炊いている場合は停止してください。
- 5
レタスとブロッコリーを添えました。 お好みで粉チーズをかけてもおいしいです♡
レシピID
450222
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どめさん
料理研究家
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