子どもが大絶賛♪チキンのトマト煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚(500g)
• 塩コショウ
  少々
• すりおろしにんにく
  1片
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  トマト缶
  1缶(400g)
• A
  コンソメ
  小さじ2
• A
  ウスターソース、砂糖
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  鶏もも肉はフォークで刺し、塩コショウとすりおろしにんにくをすりこむ。 玉ねぎは薄切り。

  
• 2

  釜に玉ねぎ、鶏肉の順に入れてA トマト缶1缶(400g)、コンソメ小さじ2、ウスターソース、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ3、塩ひとつまみを加える。

  
• 3

  トマトをつぶすように混ぜる。 (適当で大丈夫です！)

  
• 4

  アルミホイルをくしゃっとし中心に切り込みを入れて落し蓋を作り、上にのせ普通炊きでスイッチオン。 炊けたら完成。 1時間以上炊いている場合は停止してください。

  
• 5

  レタスとブロッコリーを添えました。 お好みで粉チーズをかけてもおいしいです♡

  

ポイント

炊飯器が1時間以上炊き続けている場合は手動で停止してください。

作ってみた！

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