主菜
魅惑のおいしさ♡豚キムチーズの一口とんかつ
投稿日2023/03/21
更新日2023/03/21
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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まろやかなチーズとキムチ、さわやかな味わいの大葉を包んだ一口とんかつ♡ 豚薄切り肉で作るので火の通りも良く、見た目もかわいいですよ。 普段の食卓にもお弁当のおかずにもおすすめです。 お子さまが食べる場合は、キムチ無しで作ってもおいしいですよ！
材料3人分
- 豚ロース薄切り肉16枚
- キムチ40g
- スライスチーズ4枚
- 大葉8枚
- A薄力粉、水大3
- Aマヨネーズ大さじ1
- パン粉大さじ5
作り方
ポイント
チーズが出てこないよう豚肉でしっかりと包んでください。 平らにすることで火の通りをよくなります。 お好みでソースをかけて食べても◎
- 1
キムチは小さめに刻む。 スライスチーズは半分に切って3つ折りにする。
- 2
豚ロース薄切り肉を十字に広げて大葉を縦半分に折り、チーズ、キムチの順にのせ具材を包むように、上下左右に折りたたみ、軽くキュッと押して平らにする。
- 3
A 薄力粉、水大3、マヨネーズ大さじ1を合わせて②に絡め、パン粉をまぶす。
- 4
フライパンの底から5㎜ほどのサラダ油を熱し、③を並べて3分ほど揚げ焼する。 こんがりなったら裏返し弱めの中火で3分揚げ焼きし、仕上げに温度を上げてカリッとなるように仕上げる。
レシピID
455747
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
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どめさん
時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 3歳、0歳の2児の母でありワーママです！ ＊ 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ ＊ みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡