魅惑のおいしさ♡豚キムチーズの一口とんかつ

キムチは小さめに刻む。 スライスチーズは半分に切って3つ折りにする。

豚ロース薄切り肉を十字に広げて大葉を縦半分に折り、チーズ、キムチの順にのせ具材を包むように、上下左右に折りたたみ、軽くキュッと押して平らにする。

A 薄力粉、水大3、マヨネーズ大さじ1を合わせて②に絡め、パン粉をまぶす。

フライパンの底から5㎜ほどのサラダ油を熱し、③を並べて3分ほど揚げ焼する。 こんがりなったら裏返し弱めの中火で3分揚げ焼きし、仕上げに温度を上げてカリッとなるように仕上げる。