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    主菜

    ボリューム満点!男子も喜ぶ甘辛味【野菜たっぷりプルコギ】

    • 投稿日2023/08/17

    • 更新日2023/08/17

    • 調理時間5(冷凍・加熱時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    たっぷり野菜でお腹も大満足のプルコギ♡ ごはんがモリモリ進む甘辛い味付けに仕上げました! プルコギも簡単に冷凍パックが作れちゃいます◎ 冷凍パックを作っておけば、あとはレンジにお任せでパパっと完成しますよ♪ ご飯を作るついでに冷凍パック作ってみてくださいね!

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • にんじん
      1/3本(40g)
    • ニラ
      1/2束(50g)
    • A
      醤油
      大さじ1 1/2
    • A
      砂糖、酒、ごま油
      各大さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ、しょうがチューブ
      2cm

    作り方

    ポイント

    ●砂糖大さじ1を小さじ2にするとすっきりとした甘さになります。お好みで調整してください。 ●レンジの機種によっては時間が異なるので、様子を見て調整してみてください。 ●25cm耐熱皿にのせて加熱しています。 お皿のサイズによって加熱時間が変わる場合があります。 ●保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存!レンチンパックの予約が開始しました。 詳細はインスタグラム(どめさんで検索)をチェックしてくださいね。

    • 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ニラは4㎝幅に、豚バラ薄切り肉は4㎝幅に切る。

      工程写真
    • 1

      保存袋にA 醤油大さじ1 1/2、砂糖、酒、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ1、片栗粉小さじ1/2、にんにくチューブ、しょうがチューブ2cmを混ぜ豚肉を加えて絡める。 上に玉ねぎ、にんじん、ニラをのせて空気を抜いて平らにして冷凍。

      工程写真
    • 2

      (食べるとき) 耐熱皿にお肉の面を上にしてのせ、ふんわりラップをし600wで11分加熱し混ぜる。

      工程写真
    • 3

      お好みで糸唐辛子を散らす。(無くても大丈夫です)

      工程写真
    レシピID

    466508

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

    📚著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) 火を使わずに作れる、超時短な作り置き📝 時間に追われる仕事終わりや、平日楽する簡単レシピを中心に紹介♪ 4歳、2歳の2児の母でありワーママです! * 身近に手に入る食材で作れる節約レシピ◎ レンジで一発で作れるレシピや下味冷凍なども考案しています◎ * みんな大好きなパスタ・うどんの下味冷凍は要チェックですよ♡

    「料理家」という働き方 Artist History