鶏むね肉で洋食屋さんの味【甘辛鶏たま炒め】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• 片栗粉
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1.5
• B
  醤油、ウスターソース、ケチャップ
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。 鶏むね肉はフォークで全体を刺し1.5cm幅のそぎ切りにしA 酒大さじ1、にんにくチューブ3cmを揉み片栗粉をまぶす。 B 砂糖大さじ1.5、醤油、ウスターソース、ケチャップ大さじ1を合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて3分炒める。 玉ねぎを加えてさらに3～4分炒める。

  
• 3

  合わせておいたBを加えて煮絡める。

  

ポイント

今回鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でもおいしく作れます♪ より柔らかく、ジューシーな味わいがお好みでしたら鶏もも肉がおすすめ！

作ってみた！

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