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    ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単

    ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単
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    • 投稿日2024/11/14

    • 更新日2024/11/14

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

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    コリコリ食感のごぼうとちくわの組み合わせがおいしい【ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め】 甘辛い味噌ダレが絡んで絶品に仕上がりますよ！ お好みで一味唐辛子をまぶすことで、旨味もアップ♪ ぜひお試しくださいね！

    材料4人分

    • ごぼう
      1本(150g)
    • ちくわ
      3～4本
    • 片栗粉
      適量
    • A
      砂糖、味噌、みりん、白ごま
      大さじ1
    • A
      醤油、酒
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで一味唐辛子をまぶしても◎

    • 準

      ごぼうは斜め薄切りにし水にさらす。 ちくわも斜め薄切りにする。

      ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単の下準備
    • 1

      ごぼうの水気を切りペーパーで水気をおさえ、ポリ袋に片栗粉と共に加えてふってまぶす。 A 砂糖、味噌、みりん、白ごま大さじ1、醤油、酒大さじ1/2を合わせておく。

      ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱しごぼうを焼く。

      ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単の工程2
    • 3

      ごぼうが両面焼けたら端によせ、空いている部分にちくわを加えて炒める。

      ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単の工程3
    • 4

      全体に火が通ったら合わせたAを加えて絡める。 お好みで一味唐辛子をまぶす。

      ごぼうとちくわの甘辛味噌炒め#簡単の工程4
    レシピID

    491589

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    どめさん
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    どめさん

    料理研究家

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