主菜

ご飯が止まらない!豚ロースの甘辛マヨ照り焼き

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10分
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物15.5g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質15.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10分ほどで作れるスピードレシピ◎ 照り焼き味だけでも十分おいしいのに、 マヨを合わせることで一気に「ご飯泥棒」に! 生姜焼き用のお肉だからやわらかく、 フライパンひとつでサッと作れるのも嬉しいポイント◎

材料2人分

  • 豚ロース生姜焼き用
    300g
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1.5
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 1

    A みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ2を合わせておく。

    ご飯が止まらない!豚ロースの甘辛マヨ照り焼きの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ロース生姜焼き用を広げて焼く。 焼き色がついたら裏返し、両面焼く。

    ご飯が止まらない!豚ロースの甘辛マヨ照り焼きの工程2
  • 3

    余分な油をペーパーで拭い、火を弱めてAを加える。 中火に戻し、照りよく絡める。

    ご飯が止まらない!豚ロースの甘辛マヨ照り焼きの工程3

ポイント

火を止めてお好みでバターを少量加えて絡めても背徳のおいしさです!

作ってみた!

質問

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