節約食材で大満足◎小松菜と豚こまのスタミナ炒め

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  180g
• 小松菜
  1/２袋
• にんじん
  1/２本
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  小さじ2
• B
  焼肉のたれ
  大さじ1.5
• B
  醤油、みりん
  小さじ1
• B
  鶏がらスープの素、コチュジャン
  小さじ1/2
• ごはん、目玉焼き
  2人前(省略可能)

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉にA 塩こしょう少々、片栗粉小さじ2をまぶす。 にんじんを細切り、小松菜は4cmに切る。 B 焼肉のたれ大さじ1.5、醤油、みりん小さじ1、鶏がらスープの素、コチュジャン小さじ1/2を合わせておく。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、にんじんを先に1分炒める。

  
• 2

  豚肉を入れて焼き色つくまで炒める。

  
• 3

  小松菜を加えてサッと炒める。

  
• 4

  合わせ調味料を入れて全体に絡めたら完成。 お好みでごはん、目玉焼きと一緒に盛りつける。

  

ポイント

ごはんにのせて丼にして食べるのがおすすめ♪ お弁当のおかずにもぴったりですよ◎

作ってみた！

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