主菜
やみつき！サクサクのり塩チキン
10分
漬ける時間を除く- エネルギー485kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質28.5g
- たんぱく質32.5g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
一口サイズでパクパク食べられる青のり香るチキンフライです。 むね肉でも下味にマヨネーズと白だしで下味をつけているのでしっとり♡ 揚げすぎないのがパサパサにならないポイントです。
作り方
下準備
A 酒・マヨネーズ・白だし各大さじ1を混ぜ合わせる。B パン粉大さじ7、青のり小さじ2をポリ袋に合わせる。
- 1
鶏むね肉は縦半分に切って一口大の削ぎ切りにする。
- 2
鶏肉の上にラップをして、めん棒で叩いて伸ばす。
- 3
鶏肉とA 酒・マヨネーズ・白だし各大さじ1をポリ袋に入れてもみ込む。10分以上おく。
- 4
鶏肉をB パン粉大さじ7、青のり小さじ2の袋に入れて衣をつける。
- 5
170℃の揚げ油で両面に色がつくまで揚げる。（目安：3〜4分）
