ふわサク♪とうもろこしの天ぷら

材料2人分

• とうもろこし
  2本
• 卵
  1個
• 薄力粉
  大さじ3
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/2
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。

  
• 2

  ボウルにとうもろこしを入れ、卵を溶き入れて全体を混ぜ合わせる。

  
• 3

  薄力粉、片栗粉、塩を加え全体を混ぜ合わせる。

  
• 4

  揚げ油を170℃に熱し、スプーンで生地を落とし入れる。片面が固まったら裏返し、火が通るまで揚げる。

  

ポイント

・生地が少しゆるくても問題ありません。 ・油に入れたら、表面が固まるまで触らないようにすると崩れにくいです。 ・一度にたくさん入れず、少量ずつ揚げるときれいに揚がります。

作ってみた！

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