【もやしでかさ増し♡】フライパンで!ズッキーニのしゅうまい
投稿日2022/06/28
更新日2022/06/28
調理時間20分
ズッキーニでさっぱりいただけるシュウマイです☺️玉ねぎが高いのでもやしでかさ増ししました🌟ピリ辛なラー油が食欲をそそります🥰そのままでもおいしいですがお好みで醤油や柚子胡椒をつけても🤩👍お弁当のおかずにもおすすめです❣️
材料4人分
- もやし1袋
- A豚ひき肉150g
- A卵1個
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A塩・こしょう各少々
- ごま油大さじ1
- 焼売の皮20枚
- ズッキーニ1cm
- 水50ml
作り方
ポイント
肉ダネを焼売の皮で包んだらそのままフライパンの上に並べます😙❣️蒸し焼きにする時は、焼売の形を崩さないように、水をフライパンの端っこから優しく流し入れます☺️皮がカリッともちっと仕上がります💕
- 1
もやしをざっくり切る。ボウルにA 豚ひき肉150g、卵1個、にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/2、醤油大さじ1、片栗粉小さじ1、塩・こしょう各少々ともやしを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
ズッキーニを2mm幅の輪切りにし、さらに4等分に切る。肉ダネを焼売の皮で包み、ごま油を広げたフライパンに並べる。ズッキーニを1枚ずつのせ、中火の火にかける。
- 3
パチパチ音が鳴ってきたら水をフライパンの端から流し込み、蓋をして8分程蒸し焼きにする。器に盛り、お好みでラー油（適量・分量外）をかける。
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