汁物

【豆腐でふわふわ♡】鶏つくねのぽかぽか春雨スープ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日は寒い日にぴったり⛄️春雨を入れて食べ応えのあるスープにしました😍今回はにんじんと小松菜を使いましたが、お好きな野菜でどうぞ☺️💓

材料2人分

1
にんじんを短冊切りに、小松菜を3cm幅に切る。ポリ袋にA 鶏ひき肉150g、絹豆腐75g、生姜チューブ2cm、片栗粉小さじ1、塩・こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。
2
鍋にB 水700ml、醤油小さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、酒小さじ1をいれて中火にかけ、野菜を加える。ポリ袋の端を切り、つくねを4cm大にして入れる。春雨を入れ、3分間煮込む。ごま油をかけて塩で味を整える。器に盛り、お好みで刻みネギ（適量・分量外）をのせる。