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    【豆腐でふわふわ♡】鶏つくねのぽかぽか春雨スープ

    【豆腐でふわふわ♡】鶏つくねのぽかぽか春雨スープ
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    • 投稿日2022/12/31

    • 更新日2022/12/31

    • 調理時間10分

    今日は寒い日にぴったり⛄️春雨を入れて食べ応えのあるスープにしました😍今回はにんじんと小松菜を使いましたが、お好きな野菜でどうぞ☺️💓

    材料2人分

    • にんじん
      1/3本
    • 小松菜
      1束
    • 春雨
      40g
    • A
      鶏ひき肉
      150g
    • A
      絹豆腐
      75g
    • A
      生姜チューブ
      2cm
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      塩・こしょう
      少々
    • B
      水
      700ml
    • B
      醤油
      小さじ1
    • B
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • B
      酒
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    つくねは豆腐を入れてふわふわに💓材料をポリ袋に入れて作るので手も汚れません👍

    • 1

      にんじんを短冊切りに、小松菜を3cm幅に切る。ポリ袋にA 鶏ひき肉150g、絹豆腐75g、生姜チューブ2cm、片栗粉小さじ1、塩・こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。

      【豆腐でふわふわ♡】鶏つくねのぽかぽか春雨スープの工程1
    • 2

      鍋にB 水700ml、醤油小さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、酒小さじ1をいれて中火にかけ、野菜を加える。ポリ袋の端を切り、つくねを4cm大にして入れる。春雨を入れ、3分間煮込む。ごま油をかけて塩で味を整える。器に盛り、お好みで刻みネギ（適量・分量外）をのせる。

      【豆腐でふわふわ♡】鶏つくねのぽかぽか春雨スープの工程2
    レシピID

    451478

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