【超簡単】トマトと卵のふわふわコンソメスープ

• 5分

材料2人分

• トマト
  1/2個
• たまご
  1個
• 水
  400ml
• 顆粒コンソメ
  大さじ1
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• フライドオニオン(お好みで)
  少々
• 乾燥パセリ(お好みで)
  少々

作り方

• 1

  トマトを8等分に切り分ける。

• 2

  たまごをボウルなどに溶いておく。

• 3

  小鍋に水を入れ沸騰させる。 顆粒コンソメ、塩、こしょうを加えて味付けし、1のトマトを加える。

• 4

  溶きたまごをゆっくりと回し入れる。 固まってきたら、大きくかき混ぜる。

• 5

  器に盛った後、フライドオニオン(お好みで)、乾燥パセリ(お好みで)を振りかけて完成。

ポイント

玉ねぎやベーコンを加えると、旨味が増してよりおいしく仕上がります。

作ってみた！

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