副菜
後もう1品欲しい時に！【梅照りソースの揚げ豆腐】
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
調理時間15分
簡単なのに見た目も良くボリュームもあります✨後もう1品欲しい時の最強1品です！
材料4人分
- 長ネギ(青い部分)1本分(青ネギでも代用可)
- 厚揚げ2枚(300g)(絹厚揚げがオススメです)
- A片栗粉適量
- Bオリーブオイル適量(サラダ油でも代用可)
- C醤油小さじ2
- Cみりん小さじ3
- C生姜チューブ小さじ1
- C梅チューブ小さじ1/2
作り方
ポイント
オーブンがない場合はフライパンで焼いても大丈夫です☺️ ※動画内ではクッキングシートを使用しておりますが、必ずアルミホイルをご使用ください。
- 1
長ネギ(青い部分)は小口切りにする。
- 2
厚揚げは4等分にする。
- 3
厚揚げ全面にA 片栗粉適量をまぶし、アルミホイルの上に間隔を空けて置き、B オリーブオイル適量を全体にかける。
- 4
トースター200℃で10分焼く。
- 5
耐熱ボウルにC 醤油小さじ2、みりん小さじ3、生姜チューブ小さじ1、梅チューブ小さじ1/2を入れ電子レンジ600Wで30秒加熱する。
- 6
厚揚げに《5》のタレをかけ、長ネギ(青い部分)をのせる。
レシピID
435029
質問
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
あべし
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