後もう1品欲しい時に！【梅照りソースの揚げ豆腐】

• 15分

材料4人分

• 長ネギ(青い部分)
  1本分(青ネギでも代用可)
• 厚揚げ
  2枚(300g)(絹厚揚げがオススメです)
• A
  片栗粉
  適量
• B
  オリーブオイル
  適量(サラダ油でも代用可)
• C
  醤油
  小さじ2
• C
  みりん
  小さじ3
• C
  生姜チューブ
  小さじ1
• C
  梅チューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  長ネギ(青い部分)は小口切りにする。

  
• 2

  厚揚げは4等分にする。

  
• 3

  厚揚げ全面にA 片栗粉適量をまぶし、アルミホイルの上に間隔を空けて置き、B オリーブオイル適量を全体にかける。

  
• 4

  トースター200℃で10分焼く。

• 5

  耐熱ボウルにC 醤油小さじ2、みりん小さじ3、生姜チューブ小さじ1、梅チューブ小さじ1/2を入れ電子レンジ600Wで30秒加熱する。

  
• 6

  厚揚げに《5》のタレをかけ、長ネギ(青い部分)をのせる。

ポイント

オーブンがない場合はフライパンで焼いても大丈夫です☺️ ※動画内ではクッキングシートを使用しておりますが、必ずアルミホイルをご使用ください。

作ってみた！

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