主菜
みんな大好き♡照り焼きチキンの親子丼
投稿日2023/01/21
更新日2023/01/21
調理時間10分
普段とはちょっと違った、照り焼きチキンの親子丼です♪ 相性抜群、ごはんが進みますよ〜！！ 卵にマヨネーズを加えるとコク旨に🥚✨ 照り焼きの味付けは甘めのやみつき味です♪ 昼ご飯にパパっと作れておすすめです。喜ばれること間違いなしです♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 小麦粉大さじ2
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- サラダ油(卵用)大さじ1
- サラダ油(鶏肉用)大さじ1/2
作り方
ポイント
💡卵はフライパンが温まってから流し入れ、一呼吸置いてから大きく混ぜてください☆
- 準
鶏もも肉はひと口大に切り、小麦粉をまぶす。卵は溶いてマヨネーズと混ぜ合わせておく。A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2は混ぜ合わせておく。
- 1
サラダ油(卵用)をひいて中火で熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状にし、取り出しておく。
- 2
同じフライパンにサラダ油(鶏肉用)を引いて中火に熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。 両面焼き、火が通ったら余分な油を取り、調味料A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2を加えて煮からめる。
- 3
器にご飯、卵、鶏もも肉を乗せる。
レシピID
451154
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さや
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