副菜
生のままがおいしい！小松菜サラダ
投稿日2024/10/04
更新日2024/10/04
調理時間10分
小松菜はシュウ酸が少ないので、実は生でも食べられます！ 甘さと苦味のバランスがクセになり、小松菜を買ったら 必ずサラダにしています。 焼いたり、煮たりするのが面倒な時にもおすすめです！ 自家製ドレッシングも美味しいのでぜひお試しあれ✨
材料2人分
- 小松菜2株
- ラディッシュ2個
- ベーコン2枚
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A牛乳大さじ1と1/2
- Aレモン汁大さじ1/2
- A粉チーズ大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩・ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ほんのり苦さがあるのでしっかり味のシーザードレッシングをかけて食べるとおいしく食べれます。
- 準
ベーコンは1cm幅に切り、中火のフライパンでカリッとなるまで焼く。
- 1
小松菜はよく洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
ラディッシュは葉の部分は食べやすい大きさに切り、赤い部分は輪切りにする。
- 3
器に1と2を盛り付け、ベーコンを加える。
- 4
A マヨネーズ大さじ1と1/2、牛乳大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1/2、粉チーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、塩・ブラックペッパー適量を混ぜ合わせ、サラダに回しかけたら完成。
レシピID
485086
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さや🍅野菜ソムリエママ
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