副菜

生のままがおいしい！小松菜サラダ

小松菜はシュウ酸が少ないので、実は生でも食べられます！甘さと苦味のバランスがクセになり、小松菜を買ったら必ずサラダにしています。焼いたり、煮たりするのが面倒な時にもおすすめです！自家製ドレッシングも美味しいのでぜひお試しあれ✨

材料2人分

ほんのり苦さがあるのでしっかり味のシーザードレッシングをかけて食べるとおいしく食べれます。

準
ベーコンは1cm幅に切り、中火のフライパンでカリッとなるまで焼く。
1
小松菜はよく洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2
ラディッシュは葉の部分は食べやすい大きさに切り、赤い部分は輪切りにする。
3
器に1と2を盛り付け、ベーコンを加える。
4
A マヨネーズ大さじ1と1/2、牛乳大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1/2、粉チーズ大さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、塩・ブラックペッパー適量を混ぜ合わせ、サラダに回しかけたら完成。