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和えるだけ♪【切り干し大根のコクうまサラダ】

和えるだけ♪【切り干し大根のコクうまサラダ】
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10分
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質19.0g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生の大根と比べてカルシウム・カリウム・鉄分がぐんとアップした切り干し大根。和えるだけ簡単なのに、身体に嬉しい栄養たっぷりサラダ。 濃厚なごまドレッシングで食べ応えもばっちりです！

材料2人分

  • 切り干し大根
    20g
  • 小松菜
    1/2袋
  • ツナ缶
    1缶
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • A
    めんつゆ
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    切り干し大根は水で戻しておく。

  • 1

    小松菜は3cm幅に切り、レンジ600wで2分半加熱する。出てきた水分は絞る。

    和えるだけ♪【切り干し大根のコクうまサラダ】の工程1
  • 2

    水切りしたツナ缶と切り干し大根、小松菜をA マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ1、めんつゆ大さじ1で和える。

    和えるだけ♪【切り干し大根のコクうまサラダ】の工程2

ポイント

各食材の水分をきっちり抑えることで味がぼやけなくなります。 レシピではツナの水煮を使っていますが、オイルでも大丈夫です。

レシピID：518456

更新日：2026/01/27

投稿日：2026/01/27

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