くるみとりんごのケーキ🎄

材料2人分

• クレイン社 カリフォルニア生クルミ
  50g
• りんご
  2個
• A
  レーズン
  50g
• A
  グラニュー糖
  100g
• A
  ラム酒
  大さじ2
• B
  薄力粉
  100g
• B
  ベーキングパウダー
  5g
• B
  シナモンパウダー
  5g
• B
  塩
  2.5g
• 卵
  1個
• オリーブオイル
  大さじ2
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 1

  りんごは皮を剥いて1cm角に切ったらボウルに入れてA レーズン50g、グラニュー糖100g、ラム酒大さじ2を入れて20分ほど漬け込む。

  
• 2

  別のボウルに卵を溶き、オリーブオイルを加えて混ぜる。 B 薄力粉100g、ベーキングパウダー5g、シナモンパウダー5g、塩2.5gをふるいながら入れて混ぜる。

  
• 3

  ①をりんごから出た汁ごと入れたら、刻んだクレイン社 カリフォルニア生クルミも加えて混ぜる。

  
• 4

  ホットプレートにクッキングシートをしき、③を入れて平らにする。 低温〜中温で蓋をして15分加熱する。

  
• 5

  ふっくらしたら火を止めて粗熱をとる。

  
• 6

  粉砂糖を散らす。

  

ポイント

焦げないように低温～中温でじわじわ焼くのがポイント👆 #デルタインターナショナルタイアップ

作ってみた！

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