夏休みのお昼ご飯に【マックアンドチーズ】ワンパン15分

玉ねぎは粗みじん切り、ハムは2cm角に切る。 ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで3-4分炒める。 小麦粉、塩を加え、さらに1分程炒める。

2に牛乳、マカロニなどお好みのショートパスタを加える。 沸騰したらフライパンにふたをして弱火にし、パスタの袋に表示されているゆで時間までタイマーをセットする。 焦げ付かないよう時々ヘラでかき混ぜる。 水分がたりないようなら牛乳を適宜加える。

ゆで上がる時間の3分前に、ハム、ブロッコリーを加えて再びふたをしてゆでる。

パスタのゆで上がる時間になったら、溶けるチーズを回しかけ、チーズが溶けるまでかき混ぜながら加熱する。 仕上げにあらびきブラックペッパーをふる。