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ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

デザート

ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
  • 投稿日2022/06/22

  • 調理時間15

ブルーベリーとクリームチーズの相性が抜群です! サラダ油で作れるため、バターがなくても簡単に作れます♪

材料4人分マフィン型6個分

  • A
    1個
  • A
    きび糖
    20g
  • A
    牛乳
    60ml
  • A
    サラダ油
    60ml
  • ホットケーキミックス
    150g
  • B
    冷凍ブルーベリー
    60g
  • B
    クリームチーズ
    35g

作り方

ポイント

型に入れる際には、スプーンを使って流し込むと綺麗に型に入れれます。

  • マフィン型にグラシンカップを敷く。 クリームチーズを好みの大きさに切る。 トッピング用に、クリームチーズとブルーベリーを適量残しておく。 オーブンを180度に予熱する。

    工程写真
  • 1

    ボウルにA 卵1個、きび糖20g、牛乳60ml、サラダ油60mlを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

    工程写真
  • 2

    ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜる。

    工程写真
  • 3

    ホットケーキミックスの粉っぽさが残っているうちに、B 冷凍ブルーベリー60g、クリームチーズ35gを加えてよく混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    型に生地を流し入れて、クリームチーズと冷凍ブルーベリーを乗せて180度に予熱したオーブンで15分焼く。

    工程写真
レシピID

439608

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ゆりあ
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ゆりあ

【自己紹介】 2000年生まれ/大学生 写真を撮ることと、美味しいものを作ることが大好きです♪ 【私の想い】 料理を通して多くの人を幸せにできるように、誰もが真似しやすく、リピートして作りたくなるようなレシピ発信をしていきたいと思っています。

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