デザート
スイカゼリー
投稿日2017/08/16
更新日2017/08/16
調理時間5分(冷やし固める時間は除く)
ヘタの部分を浅く切ってゼリー作り♪ 丸ごとスイカゼリーだと食べるのも大変だけど、これなら大丈夫🙆 真ん中の美味しいところは、そのままガブッと食べましょう♪
材料6人分（人数は目安ですね(笑笑)）
- スイカ1玉
- A熱湯50cc
- A粉ゼラチン5g
- B砂糖大さじ1
- Bはちみつ大さじ1/2
- Bレモン果汁小さじ1
作り方
ポイント
簡単です♡ 見た目で楽しんで下さい❤︎(｡☌︎ᴗ☌︎｡)
- 1
スイカ1玉の上でも下でもOK。 5センチ程度の厚みで横輪切りにする。
- 2
スイカの実を丸くくり抜く。 くり抜いたあとの果肉を、スプーンで綺麗にこそげ、果汁を絞っておく。 A 熱湯50cc、粉ゼラチン5gでゼラチンをよく溶かし、B 砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1/2、レモン果汁小さじ1を加える。 絞った果汁を加え、250ccに足りなければお湯を足して混ぜる。
- 3
丸くくり抜いた果肉を入れて、2のゼリー液を注ぎ冷やし固める。 ピーラーでスイカの皮の角を一周剥いて、細いリボンを作り、デコりました♪
- 4
カットするとこんな感じ♪ 丸くくり抜くお手伝いをお子様にお任せしたり♪簡単なので親子で楽しく作ってみて♡
レシピID
183852
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初めまして。 お家ご飯でも、盛り付けにひと工夫加えておもてなしがモットーです。 四季折々の食材を大切に、視点を変えて新しい味探しなお料理を日々楽しんでいます。 昔ながらのお料理の基本を大切にしながら、実験的なお料理方法にチャレンジするのも大好きです。 和食が1番好きですが、ジャンルにとらわれない創作料理を考える時が1番ワクワクします。 食育と薬膳の視点から、食材の持つ力を大切にしています。 とにかくよく食べる家族5人のご飯に一日中追われています(汗) お気軽にのぞいてみてくださいね。