☆フワッフワ！ぷるっぷる！蒸し卵豆腐☆レンジで簡単！
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間10分
今日ご紹介するレシピは、レンジで完結【あんかけかに玉風】です🦀 驚くほどのフワッフワさと、ぷるっぷるさ・・・この食感はリピートしたくなリますよ〜😋💓 ダイエットレシピとしても、小腹が空いた時の一品としても大活躍してくれます。 豆腐感はあまりないので子供から大人までみんな大好きな味付けに仕上がっていると思います。 それではレシピのご説明です😋✨
材料1人分
- A絹豆腐150g
- A卵1個
- Aカニカマ2本
- B水大さじ5
- B醤油大さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Bみりん大さじ1
- B片栗粉小さじ2
- ねぎ適量
作り方
ポイント
◎卵豆腐の加熱時間はご家庭のレンジによって変わってきますので、調整をしてください。 ◎あんかけは片栗粉が入っているため加熱後はその都度よく混ぜて片栗粉が固まらないように気をつけてくださいね。 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓 ❤︎mami
- 1
耐熱容器にA 絹豆腐150g、卵1個、カニカマ2本を入れてよく混ぜる。
- 2
☆豆腐をしっかり混ぜた後に卵を混ぜると、滑らかに仕上がります☆
- 3
お茶碗にラップを敷き、1を流し込む。上からふんわりラップをして、６００wの電子レンジで１分３０秒〜加熱する。（中心がまだ固まっていない場合は２０秒ずつ追加加熱してください。我が家のレンジでは２分３０秒ほどで中まで加熱できました）
- 4
3の粗熱を少しとっている間に、あんかけを作る。B 水大さじ5、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ2の調味料をよく混ぜて６００wの電子レンジで３０秒加熱→よく混ぜて３０秒加熱→よく混ぜて３０秒加熱というようにその都度混ぜながたとろみをつけていく。
- 5
粗熱が取れた卵豆腐の上にあんかけを回しかける。お好みでねぎを散らす。
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まみ（mami)
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
