デザート
やみつき大学いも
投稿日2023/10/08
更新日2023/10/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
みんな大好き大学いも🍠電子レンジですることにより揚げ焼きで簡単に作ることができます✨甘みと塩味のバランスが最高ですよね😍是非作ってみてください！
材料2人分
- さつまいも１本（280g）
- 水50cc
- Aみりん大さじ3
- A砂糖小さじ3
- A醤油大さじ1
- A水大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 黒ゴマ適量
作り方
ポイント
※ポイント！ ・さつまいもをレンチンした後に水が残ってる場合は捨ててください。 ・調味料をフライパンに入れてからは焦げないように中火から弱火で調整して下さい。
- 1
さつまいもを乱切りにし水に10分つける。
- 2
水を捨て新しい水を入れたらラップをし、600w5分レンチンする。
- 3
A みりん大さじ3、砂糖小さじ3、醤油大さじ1、水大さじ1を合わせる。
- 4
フライパンを中火にしサラダ油をひいたらさつまいもを入れ全面揚げ焼きにする。
- 5
余分な油をペーパーで拭き取る。
- 6
合わせたタレを入れ、煮詰めて絡ませる。
- 7
黒ゴマを入れたら優しく混ぜる。
レシピID
469481
質問
作ってみた!
- tomo
2023/10/16 18:05
黒ごまがなかったので白ごまですが、味ととろり感が求めてた大学いもでした✨ 美味しかったです😊✨ 中々上手くできず、見た目悪くてすみません💦 TikTokも見てます✨ いつも投稿ありがとうございます✨
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。