主食
夏バテ防止！もずくトマト素麺
投稿日2024/08/15
更新日2024/08/15
調理時間5分
今日は素麺を使ったさっぱりレシピです！いつもの素麺に飽きた方におすすめですよ😌もずくとトマトが入っていて最後まで飽きずに食べれちゃいます。冷蔵庫で日持ちもするのでたくさん作ってストックしておけます👌 是非作ってみてください。
材料1人分
- 素麺100g
- ミニトマト10個
- Aポン酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aお酢小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A白ゴマ小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
- A塩昆布2つまみ
- Aもずく酢1パック(70g)
- A水100cc
- 万能ネギ適量
作り方
ポイント
※ポイント！ ・素麺もタレを冷たい方が美味しいので冷蔵庫、もしくは氷で冷たくしてから食べてください。 ・柚子胡椒が効いているので苦手な場合は量を減らしてください。
- 1
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。万能ネギは小口切りにする。
- 2
素麺を記載通りに茹で、冷水で冷やす。
- 3
ボウルにA ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、お酢小さじ1、砂糖小さじ1、白ゴマ小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、塩昆布2つまみ、もずく酢1パック、水100ccを合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
素麺にAをかける。
- 5
万能ネギとお好みでブロッコリースプラウトを飾る。
レシピID
488266
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「そうめん」の基礎
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。
