夏バテ防止！もずくトマト素麺

材料1人分

• 素麺
  100g
• ミニトマト
  10個
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  お酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  白ゴマ
  小さじ1
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/2
• A
  塩昆布
  2つまみ
• A
  もずく酢
  1パック(70g)
• A
  水
  100cc
• 万能ネギ
  適量

作り方

• 1

  ミニトマトはヘタを取り半分に切る。万能ネギは小口切りにする。

  
• 2

  素麺を記載通りに茹で、冷水で冷やす。

  
• 3

  ボウルにA ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、お酢小さじ1、砂糖小さじ1、白ゴマ小さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、塩昆布2つまみ、もずく酢1パック、水100ccを合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 4

  素麺にAをかける。

  
• 5

  万能ネギとお好みでブロッコリースプラウトを飾る。

  

ポイント

※ポイント！ ・素麺もタレを冷たい方が美味しいので冷蔵庫、もしくは氷で冷たくしてから食べてください。 ・柚子胡椒が効いているので苦手な場合は量を減らしてください。

作ってみた！

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