型なしで簡単！豪華見え！【大葉入りベーコンミートローフ】

• 15分焼く時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安700円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存10日

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材料（つくりやすい分量）

• 牛豚合い挽き肉
  400g
• 玉ねぎ
  150g
• 大葉
  4〜5枚
• ハーフベーコン
  4〜5枚
• 塩
  ふたつまみ
• 黒こしょう
  適量(お好みで)
• 中濃ソース
  大さじ1(下味用)
• ウスターソース
  大さじ1
• パン粉
  大さじ6
• 豆乳
  大さじ3(牛乳可)
• 卵
  1個
• A
  酒
  大さじ2(または赤ワイン)
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ2
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• うずら卵(水煮)
  6〜7個(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎをみじん切りにする。 ・大葉を適当な大きさにちぎる。 ・オーブンを200度に予熱する。 ・A 酒大さじ2、みりん大さじ1、中濃ソース大さじ2、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を合わせて、600wの電子レンジで20〜30秒加熱する。(小鍋で煮立たせても良い)

  
• 1

  ボウルにパン粉、豆乳をいれて、パン粉をふやかす。

  
• 2

  ①に、牛豚合い挽き肉、塩、黒こしょう、中濃ソース、ウスターソースを入れて、粘りが出るまでよく捏ねる。

  
• 3

  玉ねぎ、大葉、卵も加えて、再度よく捏ねる。

  
• 4

  天板にクッキングシートを敷き、③の半量を、細長くおき、真ん中にくぼみをつける。

  
• 5

  うずら卵(水煮)を隙間なく並べる。(なくても良い。チーズを入れる方は、ここで)

  
• 6

  ③の残り半量を、上に重ねて、形を整える。(こちらの分量で22cm×8cm)

  
• 7

  上にハーフベーコンを並べる。

  
• 8

  A 酒大さじ2、みりん大さじ1、中濃ソース大さじ2、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を大さじ2程度かけて、200度に予熱したオーブンで30分焼成する。

  
• 9

  粗熱を取り、うずら卵の断面がうまく出そうな厚さで切り、器に並べ、お好みで生野菜など添える。

  

ポイント

・玉ねぎ、大葉、うずら卵を使用しましたが、人参、ピーマン、チーズなどお好きな具材でお作りください。具材は、なるべく小さい方が切りやすいです。 #クリスマス　#おもてなし　#パーティー

作ってみた！

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