鯖缶で簡単1品！お箸止まらない【水菜と大根のわさびマヨ和え】

材料4人分

• 大根
  400g
• 水菜
  150g
• さば水煮缶
  1缶(190g)
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  わさび
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• 黒こしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・大根の皮を剥き、スライサーで薄くすり、1cm幅程度の千切りに、水菜は、よく洗って水気をしっかり切り、4cm幅に切る。

  
• 1

  ボウルに大根の水気を手で絞って入れる。

  
• 2

  水菜、さば水煮缶、A 砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ3、わさび大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1を加えて和える。(鯖缶に砂糖をかけるイメージで加えてもらうと、さばの旨みが増します！)

  
• 3

  器に盛り付け、黒こしょうを振る。

  

ポイント

・大根を千切りにする時は、1枚ずつ綺麗に重ねなくても、適当に重ねて1cm幅程度に切るだけで問題ありません。 ・マヨネーズと合わせるとわさびが飛びやすいので、お好きな方は、食べる直前に加えるか、わさびを追加して調整してください。 ・さば缶の代わりにツナ缶でも美味しいです！どちらも砂糖をまぶすように加えて、下味のようにして頂くと、旨みが増して美味しいです！

作ってみた！

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