寒い冬でもぽかぽかに温まれるメニューがメインになった献立です。 2品で手軽に作れるのに、満足感が得られるようにしました。 パパッと作れて大満足♩ 心もカラダもあったまる献立です♡
1日目
もち麦入りの食べ応えばっちりのグラタンにほっこり温まるお味噌汁を合わせました。 グラタンを焼いている間にささっとお味噌汁を作れば、スムーズに作れますよ。
2日目
お餅で作るカルボナーラがメイン♡ パスタではなくお餅で作るちょっと変わり種のカルボナーラで、食卓も楽しい雰囲気になりますよ。 副菜はレンジで簡単にできるので、先にカレーマヨサラダを作ってから、カルボナーラを作って、アツアツとろ~りのお餅を味わいましょう。
3日目
ピリ辛でカラダの芯からぽかぽかに温まる坦々うどんがメイン。 とっても簡単に作れるしいたけのねぎぽんチーズ焼きと合わせました。 坦々うどんのスープを完成させてから副菜を作り、トースターで焼いている間に、うどんをゆでてアツアツのスープをかけて完成させましょう♪
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。