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アーモンドミルクで作る♡厚切りバゲットのフレンチトースト

デザート

アーモンドミルクで作る♡厚切りバゲットのフレンチトースト
  • 投稿日2022/08/07

  • 調理時間15(浸ける時間は除く。)

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外はカリッと中はジューシー♡分厚いバゲットで作る贅沢なフレンチトーストです。 アーモンドミルクを使用することで、いつもとひと味ちがうやさしい味わいや香ばしさを楽しめます。 日にちが経って固くなってしまったバゲットの消費にもおすすめです。とっても美味しく生まれ変わりますよ♪

材料1人分

  • バゲット
    2枚(4~5cm厚さ)
  • 1個
  • A
    アーモンドミルク(砂糖不使用)
    100ml
  • A
    メープルシロップ
    大さじ1
  • 粉糖
    適量
  • オリーブオイル
    適量

作り方

ポイント

・前日の夜にバゲットを卵液に浸けておくと、翌朝にはしっかりと中まで卵液が浸み込み、朝でもすぐに焼けるのでおすすめです。 ・焼くときはバターを使用しても良いですが、卵液にアーモンドミルクを使用することで乳不使用になっているので、オリーブオイルを使用しています。お好みに合わせて作ってください。 ・甘さのあるアーモンドミルクを使用する場合は、卵液にはメープルシロップを入れず、仕上げにかけるメープルシロップで好みの甘さにしてください。

  • 1

    卵を割りほぐし、A アーモンドミルク(砂糖不使用)100ml、メープルシロップ大さじ1を加えてよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    バゲットを①の卵液に浸し、何度か裏返しながら中まで浸み込ませる(1時間〜)。

    工程写真
  • 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、バゲットを並べる。

    工程写真
  • 4

    こんがり焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で3~5分焼く。

    工程写真
  • 5

    器に盛り、メープルシロップ(分量外・適量)をかけ、粉糖をふる。

    工程写真
レシピID

442470

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管理栄養士ゆきぼむ
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管理栄養士ゆきぼむ

●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使ったパン屋で働き、パン作りを学びながら、レシピ投稿、アンバサダー活動等行っています。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなどを中心に、カラダに優しいレシピを心がけています。

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