ヘルシー♡キャベツとウインナーのオートミール豆乳リゾット

材料1人分

• オートミール
  30g
• ウインナー
  2本
• キャベツ
  小1枚(約25g)
• にんにく
  1/2かけ
• コーン
  大さじ1
• A
  水
  100ml
• A
  無調整豆乳
  100ml
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  適量
• ピザ用チーズ
  大さじ1
• 黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ウインナーは斜め薄切りにする。 キャベツはざく切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りが立ったらウインナー、キャベツを加えて中火で炒める。

  
• 3

  キャベツがしんなりしたら、A 水100ml、無調整豆乳100ml、コンソメ小さじ1、塩適量を加えて沸騰直前まで温め、オートミール、コーンを加えてふつふつする程度の弱火で5分ほど煮る。

  
• 4

  好みの固さになったらピザ用チーズを加えてひと混ぜし、器に盛って黒こしょうをふる。

  

ポイント

・ボコボコ沸かさないように弱火で煮込んでください。 ・ピザ用チーズは粉チーズで代用可。量は調整してください。

作ってみた！

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