カレー風味♡キャベたまチーズトースト

材料1人分

• 食パン
  1枚
• 卵
  1個
• キャベツ
  1枚(約50g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  プレーンヨーグルト
  小さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/3
• A
  塩
  適量
• A
  黒こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  適量
• ドライパセリ
  適量

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、卵をお玉などにのせてそっと入れ、12分ほどゆでて固ゆでにする。

• 2

  キャベツは2～3cm長さの粗い千切りにする。

  
• 3

  殻をむいた卵、キャベツ、A マヨネーズ大さじ1、プレーンヨーグルト小さじ1、カレー粉小さじ1/3、塩適量、黒こしょう適量を混ぜ合わせる。

  
• 4

  食パンに3をのせ、ピザ用チーズをかけて、チーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまでトースターで焼く。

  
• 5

  皿にのせ、ドライパセリをふる。

  

ポイント

・パンの大きさに合わせて具材の量は調整してください。 ・様子を見て焼き時間は調整してください。 ・卵のゆで方はお好みの方法でOKです。

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