自家製♡豆乳マヨネーズ【卵・乳不使用】

材料（作りやすい量）

• A
  無調整豆乳
  50g
• A
  オリーブオイル
  90g
• A
  塩
  3g
• A
  砂糖
  2g
• 酢
  10g

作り方

• 1

  A 無調整豆乳50g、オリーブオイル90g、塩3g、砂糖2gを合わせ、ハンドブレンダーで撹拌し、乳化させる。

• 2

  酢を加えてさらに撹拌する。

• 3

  『液体塩こうじ』バージョンはこちら⇒https://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/473141

ポイント

・オリーブオイルはお好みのものを使用してください。 米油などの植物油で代用可。 【スケールがない場合】 無調整豆乳　50ml 砂糖　小さじ1/2 塩　小さじ1/2 オリーブオイル　大さじ6 酢　小さじ2 上記を目安にしてください。

作ってみた！

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