副菜
春を味わう♫菜の花のごまレモンマヨサラダ
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質7.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春の味覚『菜の花』を味わう一品。 さっとゆでた菜の花を レモンごまマヨネーズで和えました。 菜の花のほろ苦さに レモンの爽やかさとごまの香ばしさが美味しい♡ クセになる味わいで 旬の味覚を堪能できますよ。 お弁当にもおすすめ◎
作り方
- 1
菜の花は3cm程度に切り、茎とつぼみ部分に分ける。
- 2
塩（分量外・適量）を入れた湯を沸かし、菜の花を茎の部分からゆでる。 30～40秒経ったら、つぼみ部分も入れてさらに30秒ほどゆでる。
- 3
ザルにあげて冷水で冷まし、水気をしぼってA マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、白すりごま小さじ1、オリーブオイル小さじ1で和える。
作ってみた！
くだもの大好き🧡2025/03/12 13:27
キャピタンさんが美味しそうで可愛いお写真を載せていたのでまねっこしちゃいました💕 コーンが少し甘味があるので菜の花の苦味とレモンの酸味をまろやかにして美味しかったです♪ 紹介してくれたキャピタンさん、ゆきぽむ(可愛いお名前🩷)さん、ありがとうございます💖
キャピタン2025/03/08 14:03
ミックスビーンズ、コーンを入れました！ レモン果汁をたっぷりかけて爽やかな味になり、とても美味しくいただきました🥗✨ ゆきぼむさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
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