スパイシー♡ウインナーとほうれん草のオートミールリゾット

材料1人分

• オートミール
  30g
• ウインナー
  2本
• ほうれん草
  1/4袋(約50g)
• たまねぎ
  1/4個(約50g)
• A
  水
  150ml
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  塩
  適量
• 卵黄
  1個
• 粉チーズ
  適量
• 黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  ウインナーは輪切りにする。 ほうれん草は3cmに切る。 たまねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー、たまねぎを加えて中火で炒める。

  
• 3

  たまねぎがしんなりしたら、ほうれん草を加えてさっと炒め、オートミール、A 水150ml、カレー粉小さじ1、コンソメ小さじ1/2、塩適量を加えてふつふつする程度の弱火で5分ほど煮る。

  
• 4

  好みの固さになったら、器に盛って卵黄をのせ、粉チーズ、黒こしょうをふる。

  

ポイント

・ボコボコ沸かさないように弱火で煮込んでください。

作ってみた！

質問