5分で完成! レンジでチンして和えるだけの超簡単レシピ。 スタミナ満点のピリ辛おつまみです♪ にんにくの香りにピリ辛ダレが良く合う やみつきの美味しさ♡ もう一品欲ほしいときにパパッとできて 作り置きやおつまみにぴったりです。
・にんにくの芽の太さに合わせて加熱時間は調整してください。 ・辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしてください。
にんにくの芽は3~4cmに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。
A 白ごま小さじ1、ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、はちみつ小さじ1/2、にんにく1~2cmを混ぜ合わせ、水気を切ったにんにくの芽を加えて和える。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。