お手軽♪ズッキーニとオートミールのキッシュ風【火を使わない】

• 10分焼き時間は除く。

材料2人分

• ズッキーニ
  小1本(約100g)
• ミニトマト
  3個
• オートミール
  大さじ3
• 卵
  2個
• A
  牛乳
  100ml
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4～1/3
• A
  こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・オーブンは200℃に予熱しておく。 ・耐熱容器にバター（分量外・適量）を塗っておく。

• 1

  ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。 ミニトマトは横半分に切る。

  
• 2

  卵を溶きほぐし、A 牛乳100ml、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4～1/3、こしょう適量を加えて混ぜる。

  
• 3

  ズッキーニ、オートミールも加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  耐熱容器に3を流してミニトマトをのせ、200℃で20～25分焼く。

  

ポイント

・オーブンの代わりにトースターを使用してもOK！ 表面が焦げそうな場合はアルミホイルなどをかぶせてください。 ・型の大きさやお使いのオーブン、トースターによって焼き時間が変わります。 竹串などを刺して卵液がつかなくなるまで、焼き時間は調整してください。

作ってみた！

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