クセになる♡手羽元のエスニックグリル【下味冷凍OK】
投稿日2024/07/30
更新日2024/07/30
調理時間25分(つけ込む時間は除く。)
こんがりジューシーな手羽元に エスニックな香りがクセになる美味しさ♡ つけて焼くだけなのでとっても簡単にできあがります。 下味冷凍でストックしておくのもおすすめ◎ 忙しい日の晩ごはんなどに大活躍ですよ。
材料2人分
- 手羽元6本
- Aレモン汁大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- Aナンプラー小さじ2
- Aにんにく小さじ1(すりおろし)
作り方
ポイント
・焼き時間は調整してください。 トースターやグリルを使用してもOK。 表面が焦げやすくなるので、アルミホイルをかぶせて調整してください。 ・ジッパー付き保存袋でつけ込み、そのまま冷凍してもOK。 ストックしておけば、欲しいときに解凍して焼くだけですぐできあがります。
- 準
・オーブンは、焼く前に200℃に予熱しておく。
- 1
手羽元はフォークで数カ所穴をあけて保存袋に入れ、A レモン汁大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、ナンプラー小さじ2、にんにく小さじ1を加えてもみ込み、30分以上つける。 一晩つけてもOKです。
- 2
クッキングシート等を敷いた天板に手羽元を並べ、200℃で20分焼く。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
