副菜

レンジで完成♪春菊の卵とじ

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物5.9g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定番料理『春菊の卵とじ』をレンジで作っちゃいました! ほろ苦い春菊にやさしい甘さの味付けが美味しい♡ レンジだけ&器ひとつで簡単にできあがるので 忙しいときにもぴったりですよ。

材料2人分

  • 春菊
    1/2袋(約100g)
  • 1個
  • A
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    みりん
    小さじ2

作り方

  • 1

    春菊は3~4cm程度に切る。

    レンジで完成♪春菊の卵とじの工程1
  • 2

    耐熱容器に春菊を入れてA 水大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、みりん小さじ2をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで1分30秒加熱する。

    レンジで完成♪春菊の卵とじの工程2
  • 3

    ざっくり混ぜてから、溶き卵を加え、ラップをせずにレンジ600Wで1分~1分30秒加熱する。

    レンジで完成♪春菊の卵とじの工程3

ポイント

・溶き卵は春菊の上にかぶせるイメージで、混ぜ合わせなくてOKです。 ・加熱時間は様子を見ながら調整してください。

作ってみた!

質問

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